【爱生活】这些路边野菜便宜又好吃!

移动版  2017-08-19 21:30  来 源:网络整理  字号:


【爱生活】这些路边野菜便宜又好吃!
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【爱生活】这些路边野菜便宜又好吃!

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【爱生活】这些路边野菜便宜又好吃! 本文来自织梦

万宁是名副其实的“热带宝地”

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这里有着丰富的野菜的品种 本文来自织梦

野菜不仅能够丰富餐桌 dedecms.com

还能起到防病治病的奇效

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下面,小编就带着大家认识几款

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健康营养的万宁野菜

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革命菜 内容来自dedecms

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革命菜,原名野茼蒿,又名安南草 copyright dedecms

是一种常年生长的野菜

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在万宁山地里,随处可见

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在革命战争年代

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革命老前辈曾用它来充饥 织梦内容管理系统

故起名“革命菜”

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如今,革命菜已经走进万宁人民的生活中 内容来自dedecms

成了一种人见人爱的绿色食物

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革命菜性味辛平

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具有健胃消滞,清热解毒 本文来自织梦

行气、利尿的功效

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治感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染 织梦好,好织梦

营养不良性水肿、乳腺炎等

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革命菜可生吃、可凉拌、可炒食、可煮汤 织梦内容管理系统


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曲毛菜

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曲毛菜,又名蕨菜、龙爪菜、龙头菜

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是一种凤尾蕨科草本植物 copyright dedecms

其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发 dedecms.com

故民间称“曲毛菜” 织梦内容管理系统

曲毛菜在万宁较常见

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食用方法为鲜炒或做汤 织梦好,好织梦


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曲毛菜性味辛凉,清热解毒 内容来自dedecms

收敛止泻,益气安神。

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过水后炒食,肉质脆嫩多汁、无渣滓 内容来自dedecms

风味鲜美,还可制成脱水蔬菜

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是营养丰富的美味佳肴

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曲毛菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素

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还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素

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被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味 dedecms.com


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雷公笋 内容来自dedecms

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雷公笋,学名闭鞘姜

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是万宁黎族村落常见佳肴

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由于其嫩茎似笋,喜荫湿 内容来自dedecms

风雨雷电交加天气长得更好

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故海南人称之为“雷公笋”

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雷公笋在海南最常见的食用方法

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为鲜食或将茎制成酸笋

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除食用外,闭鞘姜还可供药用

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其根状茎药用内服治水肿,外洗疮疖 dedecms.com

利水,消肿,拔毒 织梦内容管理系统

主治肾炎,浮肿,肝硬化腹水 织梦内容管理系统

小便不利,尿道刺痛,肾结石等 织梦内容管理系统

鲜品捣烂外敷治无名肿毒 copyright dedecms

药根茎秋末采收,洗净、去根须 织梦好,好织梦

切片、蒸熟晒干备用 本文来自织梦

雷公笋含有丰富的皂甙、总黄酮

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对心血管、高血压、糖尿病患者常年食用

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有特别功效,能提高人体免疫力

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其肉质厚、质鲜嫩脆、清香可口 内容来自dedecms

是不可多得的、增进健康的无公害绿色食品

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雷公根  dedecms.com

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雷公根常生于阴湿荒地,村旁、路边 dedecms.com

是一种黎族同胞经常食用的野菜

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因其叶子酷似马蹄状或半个铜钱

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又称“马蹄草”、“连钱草” 本文来自织梦

雷公根不仅是非常好吃的野菜 织梦内容管理系统

同时也是草药

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雷公根在万宁较常见的做法是煮汤

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除食用外,闭鞘姜还可供药用 织梦内容管理系统

其根状茎药用内服治水肿,外洗疮疖,
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利水,消肿,拔毒 织梦内容管理系统

主治肾炎,浮肿,肝硬化腹水 织梦好,好织梦

小便不利,尿道刺痛,肾结石等 本文来自织梦

鲜品捣烂外敷治无名肿毒

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药根茎秋末采收,洗净、去根须

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切片、蒸熟晒干备用

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雷公笋含有丰富的皂甙、总黄酮 织梦好,好织梦

对心血管、高血压、糖尿病患者常年食用 内容来自dedecms

有特别功效,能提高人体免疫力

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其肉质厚、质鲜嫩脆、清香可口

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是不可多得的、增进健康的无公害绿色食品

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四棱豆 

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四棱豆含多种氨基酸

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是一种营养价值与大豆媲美

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全株都是宝的新型蔬菜作物

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营养成价值极高,

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被人们称作是“绿色金子”

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四棱豆嫩荚可炒食、凉拌,或盐渍, dedecms.com

或制酱菜,各具特殊风味四棱豆及菜肴。 copyright dedecms

嫩叶可炒食、做汤,脆嫩爽口

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块根可炒食,可制干片,或做淀粉 织梦好,好织梦

干豆粒可炼油或烘烤食用

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也可培育嫩豆芽炒食,别具风味

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Tips

1、建议大家不要轻易在野外采摘野菜,最好到市场上购买现成的,因为采摘野菜需要有一定的常识与经验,辨认不当容易误食有毒野菜。 dedecms.com

2、提醒大家,野菜虽好,可不要贪吃哦。大多数野菜均具有药性,酌情食用可养生,但过度食用也可能会伤身哦。 copyright dedecms

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